Brownies revisité... Version Addict

Hello les gourmands !!

Pour cette première je vous fais découvrir une recette inspirée du Blog "La lettre Gourmande", que j'ai découvert il y a quelques années.

Ce gâteau Addict se situe entre le Brownies et la fameuse barre chocolatée caramel cacahuètes 😜 !!

Il a été testé et re-testé par ma tribu gourmande et je dois dire que ça a fait l'unanimité !! 

Ne vous fiez pas à la taille du gâteau sur la photo, car j'ai divisé la recette en deux pour faire goût cacahuète et noix !! Pour cette recette un moule à Brownies (rectangulaire) ou un moule rond de 20cm sera parfait.

Alors à vos tabliers !!!

Ingrédients :

Pour le gâteau :

- 50 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 75 gr de beurre demi-sel

- 170 gr de chocolat noir

- 170 gr de sucre

- Quelques gouttes d'extrait de vanille

- 1 pincée de sel

- 80 gr d'arachides ou de cerneaux de noix selon les goûts

Pour le nappage

- 100 gr de chocolat noir

- 50 gr de beurre de cacahuète

Allez Go !! Aux Fourneaux ...

Préchauffez votre four à 170° C

Au bain marie, faire fondre 75 gr de beurre et 170 gr de chocolat

Beurrez et farinez votre moule

Dans un plat, mélangez les 50 gr de farine, le sel, et la levure

Ajouter les 170 gr de sucre au mélange beurre chocolat, mélangez

Ajouter ensuite les œufs, un par un, il faut que le premier soit complètement incorporé avant de mettre le second

Ajoutez la vanille

Mélangez le tout afin d'obtenir un pâte parfaitement homogène

Ensuite vous pouvez ajouter les 80 gr de cacahuètes ou de noix

Enfournez environ 1/2 heures

Pour vérifier si votre gâteau est bien cuit, plantez un couteau au milieu, si la pointe ressort propre alors c'est qu'il est prêt 😁

Une fois le gâteau démoulé et tiède (tiède et surtout pas chaud hein 😉, même si on est méga pressé de goûter !!) , vous pouvez ajouter le nappage

Faire fondre les 100 gr de chocolat avec les 50 gr de beurre de cacahuète, puis appliquer sur le dessus de votre gâteau

Laissez refroidir et dégustez 😜